馒头的配方与制作 如何发面+馒头的做法的做法

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馒头的配方与制作 如何发面+馒头的做法的做法 蒸馒头的做法馒头的配方与制作方法如下: 准备材料:面粉450克、荞麦粉50克、牛奶260克、盐2克、糖粉50克、酵母粉6克 制作步骤: 1、面粉中加入除牛奶以外的所有材料,盐,糖,和酵母粉不要挨到一起 2、加入牛奶,用筷子轻轻搅拌成絮状 3、揉成光滑不粘手的馒头的配方与制作方法如下: 准备材料:面粉450克、荞麦粉50克、牛奶260克、盐2克、糖粉50克、酵母粉6克 制作步骤: 1、面粉中加入除牛奶以外的所有材料,盐,糖,和酵母粉不要挨到一起 2、加入牛奶,用筷子轻轻搅拌成絮状 3、揉成光滑不粘手的

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馒头的配方及制做过程

中粉 300克 牛奶(加水的可减少) 180克 盐 2克(可不放) 糖 20克 酵母 3—4克 1,将所有材料揉成一个光滑的面团,有面包机的同学可以用面包机揉。 2,将面团放至温暖的地方发至两倍大,大概需要60分钟。 3,将发酵好的面团排气,重新揉圆,直至

新手如何做馒头(一步也不会的啊)

配方:面粉40~50g、酵母2~3g、白糖适量、水100g、面粉200g。 馒头的做法: 1、温水100g倒入盆内,加入酵母。 酵母的量在2~3g之间,即倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜。 2、搅拌溶解后静置十分钟,作用是让酵母们有思想准备它们要工作了。 3、十

如何发面+馒头的做法的做法

发面+馒头的做法 用料:面粉500克(我中高低都用)、酵母粉夏天3-4克(冬天5-6克)、白糖30-40克(喜甜可增不喜可减)、牛奶或清水250-260克(面粉吸水性不同) 1、在面粉中间挖个坑,把白糖、酵母粉和牛奶(或者清水)混合成团。 2、揉成一个光

家庭怎么做馒头

想自己做馒头吃 现在家里只有面粉 能做馒头出来吃吗 哪位高手指教下干酵母粉用35度-37度温水(或温牛奶会白一些)化开,用这个水和面。软硬适度不粘手,揉光用湿布盖好醒面发酵。约2到3个小时是肯定能发起来地。然后将面置于案板上,加干面再揉匀,再醒一会。这会子就随便你了,是加豆馅,是放肉和菜或是其它东东

做馒头标准配方是多少?

材料 香港粉(水仙粉)500克,干酵母5克,白糖10克,温水50毫升,牛奶200毫升 做法 1、和面:a:混合面粉和白糖 b:将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中 c:然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶,直到盆内无干面粉后

自己在家做馒头怎么做

蒸馒头 我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。 下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。 1、洗净双手与和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。 3、在和面盆中放

做馒头有几种方法发酵

馒头的发酵方法很多,有老面发酵法、酒曲发酵法、化学膨松剂发酵法、酵母发酵法等等。在生活当中最常见的的就是酵母发酵。做法如下: 用料:面粉250g、酵母粉3g、白砂糖10g、水120g 做法 1,酵母粉倒入小碗内。 2,加白砂糖用温水化开,搅拌均匀

馒头的配方与制作

馒头的配方与制作方法如下: 准备材料:面粉450克、荞麦粉50克、牛奶260克、盐2克、糖粉50克、酵母粉6克 制作步骤: 1、面粉中加入除牛奶以外的所有材料,盐,糖,和酵母粉不要挨到一起 2、加入牛奶,用筷子轻轻搅拌成絮状 3、揉成光滑不粘手的

蒸馒头的方法

准备材料:面粉 200克、细砂糖 5克、酵母粉 2克、牛奶 100克。 一、将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟。 二、然后将静至好的牛奶倒入准备好的面粉内,如下图所示。 三、边倒牛奶边用筷子进行搅拌,拌至絮状,如下

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