外面买的薯条炸起来很脆,可是自己做的太软了,要... 炸薯条油温要控制到多少度?

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外面买的薯条炸起来很脆,可是自己做的太软了,要... 炸薯条油温要控制到多少度? 炸薯条炸几遍所需配料:食用油、土豆、水、番茄酱(按自己喜好随便什么酱料都可以)。 步骤如下: 第一步:尽量挑老土豆,把土豆刮皮后洗净,切成厚片再切成1cm左右的细条。 第二步:把切好的土豆条放入水中搓洗,洗去多余的淀粉,锅中倒水,土豆条倒进去,所需配料:食用油、土豆、水、番茄酱(按自己喜好随便什么酱料都可以)。 步骤如下: 第一步:尽量挑老土豆,把土豆刮皮后洗净,切成厚片再切成1cm左右的细条。 第二步:把切好的土豆条放入水中搓洗,洗去多余的淀粉,锅中倒水,土豆条倒进去,

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自己在家做炸薯条为什么要炸两次?

经过两道炸制会更加酥脆,也就是先初炸至8分熟,捞出后放置后再复炸至全熟,会更加酥脆呀。 薯条的做法: 材料:土豆盐、白砂糖、番茄沙司各适量。 1,土豆两个洗干净,去皮。 2,切成07cm左右的条状,泡淡盐水10分钟 3,放入开水中煮三分钟 4

炸薯条,为何两次,间距三十秒

炸薯条,为何两次,间距三十秒主料土豆3个 辅料植物油200克 食盐2克 番茄酱15克 面粉30克 自制肯德基薯条的做法 1 准备好原材料 2 土豆去皮洗净切成条 3 切好的土豆条冲洗干净 4 入锅煮至七分熟,煮的时候锅里加入适量盐 5 冲凉水后沥干,放入冰箱冷冻24小时以上 6 土

炸薯条时怎么能让薯条炸得硬一点,脆一点?

我炸出来的薯条总是很软,该怎么办啊,是不是火太小了?很多人喜欢McDonald是因为喜欢它的炸薯条。 你知道吗? 炸薯条完全可以自己在家里做,而且味美价廉, 想试验一下吗? 原料: 土豆 食用油 将土豆去皮, 切成半厘米见方的长条。置入冰箱的上层 冷冻。 等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。 将炒锅

炸薯条怎么炸

用料 主料 土豆5个 辅料 油 适量 盐 适量 番茄酱 适量 淀粉 适量 炸薯条的做法 1 土豆去皮备用 2 切成小手指粗的均匀条状,清水中浸泡 3 水中加入适量食盐,浸泡半小时左右 4 将薯条煮熟,稍微变色即可,不要煮烂 5 捞出晾干 6 裹上薄薄一

KFC的薯条要炸几分钟,炸好的薯条什么时候过期

炸薯条的油温要170度左右,由于薯条是冷冻的,所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候,将炸篮提起,脱离油面,晃动5下左右,在下油锅炸,炸2分钟即可,再将油控净,将薯条到入器皿中,高空撒盐,然后以瀑布似的方法,反复将薯条从此器皿中倒如另一

炸薯条油温要控制到多少度?

炸薯条的油温要170度左右。 由于薯条是冷冻的,所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候,将炸篮提起,脱离油面,晃动5下左右,在下油锅炸,炸2分钟即可,再将油控净,将薯条到入器皿中,高空撒盐,然后以瀑布似的方法,反复将薯条从此器皿中倒如另一

炸薯条要煮的几分熟?

炸薯条要煮的几分熟?主料 土豆 (适量) 辅料 盐 (适量) 厨具 平底锅 分类 冬季菜谱 小吃 咸鲜 炸 廿分钟 普通难度 土豆一个。 将土豆去皮洗净。 切成长条状。 放入水中备用。 将切好的土豆条放入沸水中煮。 煮3分钟。 捞出沥干水分晾凉。 可用厨房纸吸干水份。 然后

外面买的薯条炸起来很脆,可是自己做的太软了,要...

所需配料:食用油、土豆、水、番茄酱(按自己喜好随便什么酱料都可以)。 步骤如下: 第一步:尽量挑老土豆,把土豆刮皮后洗净,切成厚片再切成1cm左右的细条。 第二步:把切好的土豆条放入水中搓洗,洗去多余的淀粉,锅中倒水,土豆条倒进去,

肯德基炸薯条怎么炸的

自己做的薯条健康卫生,而且物美价廉。只要掌握了正确的方法,在家做出和肯德基一模一样的薯条哟,下面就来看看吧。 工具/原料 more 土豆 (三个) 面粉 适量 油 适量 番茄酱 适量 盐 适量 方法/步骤 9/10分步阅读 准备好原材料 2/10 土豆去皮洗净

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